SMP

Latihan Soal Bioteknologi - 9 SMP Semester Genap

IPA - 9 SMP

Penerapan prinsip-prinsip biologi, biokimia, dan rekayasa dalam pengolahan bahan dengan memanfaatkan agen hayati dan komponen-komponennya untuk menghasilkan barang dan jasa disebut...

A. Biologi murni

B. Bioteknologi

C. Mikrobiologi

D. Kimia pangan

Lihat Pembahasan

Jawaban: B
Ini adalah definisi standar dari bioteknologi, yaitu pemanfaatan makhluk hidup (bakteri, jamur, virus) atau produknya untuk menghasilkan barang dan jasa bagi manusia.

Perbedaan mendasar antara bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern terletak pada...

A. Manfaat yang dihasilkan

B. Mikroorganisme yang digunakan

C. Prinsip ilmiah dan peralatan yang digunakan

D. Lama waktu proses pembuatannya

Lihat Pembahasan

Jawaban: C
Bioteknologi konvensional menggunakan peralatan sederhana dan fermentasi alami. Bioteknologi modern menggunakan prinsip rekayasa genetika, peralatan canggih, dan manipulasi DNA.

Dalam pembuatan tempe, jamur yang berperan penting untuk mengubah kedelai menjadi tempe adalah...

A. Saccharomyces cerevisiae

B. Rhizopus oryzae

C. Aspergillus wentii

D. Lactobacillus bulgaricus

Lihat Pembahasan

Jawaban: B
Rhizopus oryzae adalah jamur yang tumbuh pada kedelai dan membentuk benang-benang hifa yang menyatukan biji kedelai menjadi tempe.

Mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan yoghurt adalah...

A. Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus

B. Rhizopus oligosporus dan Acetobacter xylinum

C. Saccharomyces cerevisiae dan Aspergillus oryzae

D. Neurospora crassa dan Pseudomonas sp.

Lihat Pembahasan

Jawaban: A
Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus adalah bakteri asam laktat yang memfermentasi susu menjadi yoghurt.

Pada proses pembuatan roti, adonan dapat mengembang karena aktivitas ragi (yeast) yang menghasilkan gas...

A. Oksigen

B. Nitrogen

C. Karbondioksida

D. Hidrogen

Lihat Pembahasan

Jawaban: C
Saccharomyces cerevisiae melakukan fermentasi alkohol yang menghasilkan alkohol dan gas karbondioksida (CO2). Gas inilah yang terperangkap dalam adonan dan membuatnya mengembang.

Hubungan yang tepat antara produk bioteknologi dan mikroorganisme yang berperan adalah...

A. Kecap - Rhizopus oryzae

B. Nata de coco - Acetobacter xylinum

C. Keju - Saccharomyces cerevisiae

D. Oncom - Aspergillus wentii

Lihat Pembahasan

Jawaban: B
A salah (Kecap = Aspergillus wentii), C salah (Keju = Bakteri asam laktat/Lactobacillus), D salah (Oncom = Neurospora crassa). B benar (Nata de coco = Acetobacter xylinum).

Teknik rekayasa genetika yang digunakan untuk menghasilkan hormon insulin buatan melibatkan bakteri...

A. Escherichia coli

B. Bacillus thuringiensis

C. Staphylococcus aureus

D. Salmonella typhi

Lihat Pembahasan

Jawaban: A
Gen penghasil insulin manusia disisipkan ke dalam plasmid bakteri Escherichia coli (E. coli) agar bakteri tersebut dapat memproduksi insulin.

Prinsip dasar kultur jaringan tumbuhan adalah...

A. Manipulasi susunan gen dalam kromosom

B. Penggabungan dua sel dari organisme berbeda

C. Totipotensi sel

D. Fermentasi aerob

Lihat Pembahasan

Jawaban: C
Totipotensi adalah kemampuan setiap sel tumbuhan untuk tumbuh menjadi individu baru yang utuh jika berada dalam lingkungan yang sesuai.

Organisme transgenik adalah...

A. Organisme yang tidak memiliki materi genetik

B. Organisme yang materi genetiknya telah disisipi gen dari organisme lain

C. Organisme yang berkembang biak dengan tunas

D. Organisme yang mengalami mutasi alami

Lihat Pembahasan

Jawaban: B
Transgenik berarti 'pindah gen'. Organisme ini memiliki DNA rekombinan dimana gen asing disisipkan ke dalam tubuhnya untuk mendapatkan sifat unggul.

10.

Dampak negatif yang mungkin ditimbulkan oleh tanaman transgenik terhadap lingkungan adalah...

A. Meningkatkan keanekaragaman hayati

B. Menyebabkan polusi udara

C. Terbentuknya gulma super (superweeds) akibat transfer gen

D. Tanah menjadi lebih subur

Lihat Pembahasan

Jawaban: C
Gen tahan herbisida dari tanaman transgenik bisa berpindah ke gulma liar melalui penyerbukan silang, menyebabkan gulma tersebut kebal terhadap herbisida (gulma super).

11.

Bioteknologi modern dalam bidang pertanian menghasilkan tanaman Jagung Bt yang memiliki keunggulan...

A. Tahan terhadap hama serangga

B. Buahnya berwarna-warni

C. Mampu hidup di air asin

D. Mengandung vitamin A tinggi

Lihat Pembahasan

Jawaban: A
Jagung Bt disisipi gen dari bakteri Bacillus thuringiensis yang menghasilkan racun bagi hama serangga, sehingga tanaman menjadi tahan hama.

12.

Proses pembersihan zat pencemar lingkungan (seperti tumpahan minyak) dengan menggunakan mikroorganisme disebut...

A. Bioetanol

B. Bioremediasi

C. Biogas

D. Biofertilizer

Lihat Pembahasan

Jawaban: B
Bioremediasi adalah penggunaan mikroorganisme untuk mengurangi polutan di lingkungan. Contohnya menggunakan bakteri Pseudomonas untuk menguraikan minyak.

13.

Antibiotik penisilin dihasilkan oleh jamur...

A. Penicillium notatum

B. Penicillium camemberti

C. Aspergillus flavus

D. Volvariella volvacea

Lihat Pembahasan

Jawaban: A
Alexander Fleming menemukan antibiotik pertama dari jamur Penicillium notatum.

14.

Kloning pada hewan domba Dolly dilakukan dengan menggunakan teknik...

A. Fertilisasi in vitro

B. Transfer inti sel somatik

C. Hibridoma

D. Inseminasi buatan

Lihat Pembahasan

Jawaban: B
Kloning Dolly dilakukan dengan mengambil inti sel tubuh (sel somatik) dari kelenjar susu domba donor dan memasukkannya ke dalam sel telur yang intinya sudah dibuang.

15.

Pemanfaatan teknik inseminasi buatan pada sapi bertujuan untuk...

A. Menghasilkan sapi yang tahan penyakit

B. Mendapatkan susu dengan kadar lemak rendah

C. Memperbaiki kualitas keturunan dan mempercepat reproduksi

D. Membuat sapi berumur panjang

Lihat Pembahasan

Jawaban: C
Inseminasi buatan (kawin suntik) memungkinkan sperma dari pejantan unggul membuahi banyak betina tanpa harus bertemu langsung, sehingga memperbaiki mutu genetik ternak.

16.

Makanan tradisional Jepang 'Natto' terbuat dari kedelai yang difermentasi oleh bakteri...

A. Bacillus subtilis

B. Rhizopus oryzae

C. Lactobacillus casei

D. Acetobacter xylinum

Lihat Pembahasan

Jawaban: A
Natto adalah produk fermentasi kedelai yang menggunakan bakteri Bacillus subtilis var. natto.

17.

Plasmid adalah komponen penting dalam rekayasa genetika. Plasmid adalah...

A. Kromosom utama bakteri

B. DNA berbentuk sirkuler di luar kromosom bakteri

C. Virus yang menyerang bakteri

D. Enzim pemotong DNA

Lihat Pembahasan

Jawaban: B
Plasmid adalah DNA ekstrakromosomal pada bakteri yang berbentuk lingkaran kecil dan dapat disisipi gen asing sebagai vektor.

18.

Golden Rice adalah beras transgenik yang direkayasa agar mengandung beta-karoten untuk mencegah kekurangan...

A. Vitamin C

B. Vitamin B

C. Vitamin A

D. Vitamin D

Lihat Pembahasan

Jawaban: C
Beta-karoten adalah provitamin A yang di dalam tubuh akan diubah menjadi vitamin A.

19.

Enzim yang berfungsi sebagai 'gunting biologi' untuk memotong rantai DNA dalam rekayasa genetika adalah...

A. Enzim Ligase

B. Enzim Restriksi

C. Enzim Polimerase

D. Enzim Amilase

Lihat Pembahasan

Jawaban: B
Enzim Restriksi (endonuklease restriksi) digunakan untuk memotong DNA pada urutan basa tertentu. Ligase digunakan untuk menyambung.

20.

Jika proses pembuatan tapai ketan dibiarkan terbuka (terkena udara), maka tapai akan terasa masam atau gagal. Hal ini karena...

A. Jamur Saccharomyces mati terkena udara

B. Terjadi fermentasi asam cuka oleh bakteri aerob

C. Suhu menjadi terlalu dingin

D. Alkohol menguap terlalu cepat

Lihat Pembahasan

Jawaban: B
Fermentasi alkohol oleh ragi bersifat anaerob (tidak butuh oksigen). Jika terbuka, alkohol yang terbentuk akan diubah menjadi asam asetat (cuka) oleh bakteri Acetobacter yang bersifat aerob, membuat tapai masam.

21.

Protein Sel Tunggal (PST) adalah makanan sumber protein yang berasal dari...

A. Daging sapi pilihan

B. Telur ayam ras

C. Mikroorganisme (alga, bakteri, jamur)

D. Kacang kedelai

Lihat Pembahasan

Jawaban: C
PST adalah biomassa kering dari mikroorganisme (seperti Spirulina, Chlorella) yang kaya protein.

22.

Bayi tabung (Fertilisasi in vitro) merupakan bioteknologi yang bertujuan untuk...

A. Mengubah jenis kelamin bayi

B. Membantu pasangan yang sulit memiliki keturunan

C. Menciptakan manusia super

D. Mencegah penyakit menular

Lihat Pembahasan

Jawaban: B
IVF adalah teknik pembuahan sel telur oleh sperma di luar tubuh wanita (di cawan petri) untuk mengatasi masalah infertilitas.

23.

Salah satu kelebihan kultur jaringan dibandingkan perkembangbiakan konvensional adalah...

A. Menghasilkan bibit dalam jumlah banyak, seragam, dan cepat

B. Tanaman menjadi lebih besar dari induknya

C. Membutuhkan lahan yang sangat luas

D. Tanaman tahan terhadap segala cuaca

Lihat Pembahasan

Jawaban: A
Kultur jaringan sangat efektif untuk perbanyakan massal tanaman yang memiliki sifat identik dengan induknya dalam waktu singkat.

24.

Teknologi Hibridoma (fusi sel) digunakan untuk menghasilkan...

A. Insulin

B. Antibodi monoklonal

C. Vaksin

D. Enzim

Lihat Pembahasan

Jawaban: B
Fusi sel antara sel limfosit B (penghasil antibodi) dan sel kanker (myeloma) menghasilkan sel hibridoma yang memproduksi antibodi monoklonal.

25.

Bahan bakar alternatif yang dihasilkan dari fermentasi bahan organik seperti kotoran hewan disebut...

A. Biodiesel

B. Biogas

C. Bioetanol

D. Bensin

Lihat Pembahasan

Jawaban: B
Biogas (terutama metana) dihasilkan dari fermentasi anaerobik bahan organik (limbah, kotoran) oleh bakteri metanogenik.